gâteau aux fruits(selon vos goûts)

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gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par Florinella bella tchi tch le Sam 11 Déc - 22:32

voici une très vieille recette de gâteau faite ds les montagnes savoyardes à une époque où les familles étaient pauvres et utilisaient les produits de leurs fermes....ma vieille tante Judith me le faisait presqu'à chaque fois que je montais la voir et suivant les saisons, il était aux poires, aux pommes...décoré de fraises ou framboises miam
je continue la tradition et on se régale

Dans un moule à manquer.anti-adhésif...je fais un caramel
Pdt qu'il est encore chaud, je dépose mes fruits "sirop égouttés" dessus (poires, ananas)

Ds un saladier, battre 2 oeufs entiers avec 100g de sucre + parfum
ajouter 150 gr de farine avec poudre levante
puis 80 gr de beurre fondu (au micro-ondes)

Mettre la pâte par dessus les fruits....elle est un peu épaisse mais s'étale vite avec la chaleur du four.
Il gonfle peu et cuit très vite....à surveiller Razz

Retourner le gâteau et avec un peu de bol, il ne se casse pas



J'attends les comm's de celles qui auront testé

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Re: gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par Cinderella le Dim 12 Déc - 5:02

avec un peu de bol il ne se casse pas, lol! !

alors, qui va testé en premier ???
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Re: gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par Florinella bella tchi tch le Dim 12 Déc - 6:24

une fois retourné, il faut l'arroser avec quelques cuillères du sirop des fruits

Alors Rosie....toi qui aime cuisiner...çà te dit ?
Tu peux doubler les proportions pour ta grande gourmande de soeur

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Re: gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par rosie le Dim 12 Déc - 8:01

Ba moi j'aime bien avoir une photo pour pouvoir me donner envie et voir à quoi sa ressemble! Mais c'est vrai que je pourrais le tester!

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Re: gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par Florinella bella tchi tch le Dim 12 Déc - 8:18

j'en ai fait un aux poires et un autre aux ananas la semaine passée.....je ne crois pas en refaire avant un moment.....désolée pour la photo

et si tu nous en mettais une toi

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Re: gâteau aux fruits(selon vos goûts)

Message par rosie le Dim 12 Déc - 8:59

Rolling Eyes oui on verra bien si je suis motivé, mais à mon avis ce sera pas pour maintenant vu que je vais être en vacances!

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